24/02
2013
kategoria
·
·
Tajine z wołowiny - składniki ok 1 kg wołowiny (może być
pręga) 4 - 5 moreli suszonych 5 - 6 suszonych śliwek 2 średniej wielkości cebule 3 średnie marchewki Tajine z wołowiny - przyprawy: Najlepiej
byłoby dodać gotową mieszankę Ras el hanout, ale jeśli nią nie dysponujemy
wystarczy też: 1/4 łyżeczki lub nieco mniej: gałki
muszkatołowej, kurkumy, zmielonych goździków, zmielonej kolendry, cynamo…