Obraz

Idealny arabski hummus (hummus bi tahini)

29/08 2017
Idealny arabski hummus (hummus bi tahini) Hummus przepis oryginalny. Idealny arabski hummus (hummus bi tahini) powinien być jedwabiście gładki, z wyczuwalną nutą czosnku i oliwy. Właśnie taki hummusu jadałam w Qatif, Jubail, Al-Hofuf.  Najlepszy arabski hummus  to nie tylko dodatek do falafela, warzyw czy płaskich arabskich chlebów. W krajach arabskich hummus to  podstawa codziennej diety, ws…
Obraz

Idealne ciasto na pizzę

25/08 2017
kategoria  ·    ·  
Idealne ciasto na pizzę prosty przepis na spód do pizz.  Idealne ciasto na pizzę to co najmniej połowa sukcesu, a ciasto do pizzy z poniższego przepisu, zaczerpniętego z książki "Kuchnia smaków i zapachów. 300 przepisów na robota Kohersen MyCook" jest naszym zdaniem doskonałe. Ładnie wyrośnięte na brzegach i cienkie po środku, chrupiące na spodzie, a przy tym wyjątkowo smaczne. Jeśli…
Obraz

Ciastko managera.... czyli włoski deser

20/08 2017
Ciastko managera.... czyli włoski deser  Oryginalny przepis na tiramisu. Ciastko managera.... czyli włoski deser tiramisu zawsze przygotowuje mój mąż. Tiramisu jest bardzo łatwym ciastem i można je zrobić w niespełna 30 minut, podobnie jak szybkie ciasto do kawy . Nazywane przez nas ciastkiem managera tiramisu to nasz ulubiony włoski deser, smakuje nieziemsko. Pochodzenie deseru tiramisu nie zost…
Obraz

Piernik gryczany (bez jajek, cukru i mleka)

17/08 2017
Ten przepis, opracowany przez Monikę Mrozowską, nie jest na naszym blogu nowością, publikowałam go już w ubiegłym roku, ale tym razem dostosowałam do wykonania w robotach termomiksujących, a dokładniej piernik został przygotowany w robocie Kohersen Mycook. Również mąkę gryczaną i przyprawę do piernika zrobiłam sama, dosłownie w kilka chwil. Piernik nie zawiera glutenu, jajek, cukru i mleka,  a mim…
Obraz

Mini serniczki na zimno z serków waniliowych

13/08 2017
kategoria  ·    ·  
Nie należę do osób, które kształtują trendy kulinarne w polskiej blogosferze, nie wstydzę się przyznać, że uwielbiam wszystko co słodkie, dobrej jakości ceramikę i książki kucharskie, z których często korzystam. Książki i poradniki kulinarne są dla mnie inspiracją do eksperymentów i ulepszania przepisów, w taki sposób, aby smakowały nam i naszym gościom. Ceramika nadaje moim wyrobom charakteru, …
Obraz

Zróbmy sobie.... masło

11/08 2017
kategoria  ·    ·  
Zróbmy sobie masło Takie prawdziwe, śmietankowe, mega smarowne. Idealne do pajdy świeżego chleba i domowej chałki, posypanej obficie kruszonką. Bez tłuszczów roślinnych i innych zbędnych dodatków jak barwniki, aromaty czy emulgatory. Po prostu masło ze śmietany, jak to za dawnych lat bywało. A jeśli jeszcze uda Wam się kupić śmietanę od rolnika, to już będzie naprawdę suuuuper :) Zasada jest pro…
Obraz

Jak zmieniły się polskie siłownie?

2/08 2017
kategoria  ·    ·  
Od mordowni do klubu biznesowo-randkowego  W latach 90. siłownie kojarzyły się z przepoconymi salkami, gdzie tzw. karki pracowały nad, już i tak dużymi, bicepsami. Wiele osób nie chciało wejść do lokalnego klubu bojąc się, że zarobi tam guza albo skompromituje się małym obciążeniem na sztandze. Dzisiaj na siłownię chodzą biznesmeni, studenci, młode matki – absolutnie wszyscy, gdyż dbanie o kond…

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *


Blog Cztery Fajery założyliśmy niemal 9 lat temu, jako naszą podręczną książkę kucharską i swego rodzaju pamiętnik kulinarny. Dziś adresujemy go do każdego, kto kocha gotować albo dopiero rozpoczyna swoją przygodę w kuchni.

Dzielimy się z Tobą tylko tymi przepisami z których sami korzystamy. Nie znajdziesz tu nic, czego nie przyrządziliśmy ani potraw, których nigdy więcej nie ugotujemy. Każdy przepis, który opublikowaliśmy, sprawdziliśmy najpierw na sobie.


Znajdziesz tutaj zarówno dania tradycyjnej polskiej kuchni, jak i przepisy z odległych zakątków świata. Bardzo lubimy kuchnię regionalną, więc i takich receptur nie mogło zabraknąć, a ponieważ oboje jesteśmy wielkimi miłośnikami kawy, to doczekała się ona osobnego działu na blogu.

Lubimy pisać, ale jeszcze bardziej lubimy, kiedy czytacie to o czym piszemy. Będziemy wdzięczni za Wasze komentarze, bo to największa nagroda na jaką liczyć może bloger.

A teraz ugotujmy coś wspólnie
Ola i Paweł

Znajdziesz nas tutaj

Znajdziesz nas tutaj: