wtorek, 20 czerwca 2017

Sałatka z cukinii i koziego sera

Szybka, smaczna i zdrowa - taka powinna być idealna sałatka.
Pasiasta sałatka z cukinii spełnia wszystkie te wymogi, a zarazem jest odpowiednia na każdą porę roku :)

Składniki
  • 1 mała cukinia
  • 1 mała marchewka (opcjonalnie)
  • 1 papryka (żółta lub czerwona)
  • 1 opakowanie sera koziego lub owczego lub sera mozzarella lub sera feta
  • pół pęczka rzodkiewek
  • pół pęczka świeżej mięty
  • kilka liści sałaty
  • melasa z granatu lub aromatyzowana oliwa lub ulubiony dressing 
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Warzywa umyć i osuszyć. Paprykę, cukinię i marchewkę pokroić na bardzo cienkie plastry - najwygodniej zrobić to za pomocą obieraczki do warzyw z szerokim ostrzem (jak na zdjęciu poniżej) Rzodkiewkę pokroić w kostkę, liście mięty posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać pokrojony w kostkę ser i przyprawić aromatyzowaną oliwą, melasą z granatów lub ulubionym dressingiem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

:)

Camelkowe opowieści

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...