Obraz

Przyprawa do piernika

16/03 2014
kategoria  ·    ·  
Ponieważ Paweł ma (jak zauważyliście w poście Piernik Dominy ) problem ze zrobieniem dla mnie piernika, więc jako Bardzo Dobra Żona postanowiłam Mu ułatwić życie dodając przepis na przyprawę do piernika, w skład której wchodzą składniki dostępne w każdym sklepie. Tym samym nie będzie miał już argumentów, że nie może mi upiec ciasta. Pozostałe problemy też rozwiązałam: - temperatura na zewnątrz …
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Piernik Dominy

14/03 2014
kategoria  ·    ·  
Ola dostała od swojej koleżanki Dominiki przepis na piernik wielce smakowity :) Jak się to skończyło - możecie się łatwo domyśleć - otóż zobaczyłem na Skype moją Żonę z minę godną kota ze Shreka, a zaraz potem padło nieśmiertelne w takich sytuacjach pytanie  - " Wielbłądku upieczesz.....  ??? " Otóż nie upiekę, bo.... - nie mam przyprawy do piernika - na dworze jest ponad +30 stopni w ci…
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Rosół mojej Żony

13/03 2014
kategoria  ·    ·  
Bardzo, ale to bardzo lubię rosół i jadam go chętnie, niezależnie od kraju w którym przebywam, ale nigdzie dotychczas nie trafiłem na taki, który dorównałby smakiem rosołowi mojej żony. Sam nie raz próbowałem, " podrobić " Jej rosołek, jednak mimo wszystko to nie był ten sam smak i ten aromat. Poniżej - specjalnie dla Was podaję przepis Oli - mam nadzieję, że i Wam ten rosołek przypadni…
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Chleb kokosowo - orzechowy lub kokosowo - rodzynkowy

8/03 2014
kategoria  ·    ·  
Składniki 400 g mąki pszennej chlebowej 50 g drobno posiekanych (ale nie mielonych) dowolnych orzechów lub rodzynek 70 g wiórków kokosowych 200 ml mleka kokosowego lub 50 ml mleka kokosowego i 150 ml wody 1 łyżka oleju roślinnego 7 g (jedno opakowanie) drożdży instant 2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Przygotowanie
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Chleb kokosowy - wersja dla niecierpliwych

7/03 2014
kategoria  ·    ·  
Składniki  - proporcje na dwie małe keksówki 3 szklanki mąki pszennej 2 szklanki cukru 1 szklanka oleju roślinnego 1 szklanka maślanki 1 szklanka wiórków kokosowych (jeśli są grubozmielone, to dodatkowo miksuję je blenderem) 4 jajka, dokładnie rozmącone 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 3/4 łyżeczki soli kilka kropli aromatu kokosowego (można zastąpić śmietankowym lub waniliowym) masło i mąka do wys…
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Drożdżowe dla leniwych

5/03 2014
kategoria  ·    ·  
Dostałem od Żony przepis na ciasto drożdżowe dla leniwych, Ola dostała go od Marysi, która dostała ten przepis od Halinki, która..... Jak widać ciasto drożdżowe dla leniwych zostało już wielokrotnie sprawdzone, przez liczne grono znakomitych, aż leniwych miłośników słodkości wszelakich. Ola oczywiście musiała przepis zmodyfikować po swojemu, więc poniżej wersja nieco rozbudowana Ja zamierzam s…
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Chleb sezamowy

3/03 2014
kategoria  ·    ·  
Upieczenie tutaj chleba to nie lada wyzwanie, nie tylko ze względu na brak mąki żytniej, której do tej pory w Arabii Saudyjskiej nie znalazłem. Największym problemem jest brak..... czasu, ale warto czasami się poświęcić i posmakować domowego chleba. Chleb sezamowy - składniki - jako miarkę przyjąłem szklankę o pojemności 250 ml 3 i 1/5 szklanki mąki pszennej lub 3 i 1/3 szklanki mąki pszennej ch…
Kliknij i czytaj więcej
Obraz

Żeberka na ostro - dla Dominiki

1/03 2014
kategoria  ·    ·  
Pikantne żeberka to jedno z naszych ulubionych dań.  Ta wersja jest wyjątkowo pikantna, ale zarazem bardzo aromatyczna, zwłaszcza, jeżeli przygotowujemy ją w wolnowarze. Do żeberek na ostro zazwyczaj podajemy chlebki pita, lub pieczone ziemniaki. Żeberka na ostro - składniki 1 kg żeberek ziemniaki do pieczenia lub chleb pita Pikantna marynata do żeberek 2 lub 3 małe papryczki chili 1 średniej wielkoś…
Kliknij i czytaj więcej

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *


Blog Cztery Fajery założyliśmy niemal 9 lat temu, jako naszą podręczną książkę kucharską i swego rodzaju pamiętnik kulinarny. Dziś adresujemy go do każdego, kto kocha gotować albo dopiero rozpoczyna swoją przygodę w kuchni.

Dzielimy się z Tobą tylko tymi przepisami z których sami korzystamy. Nie znajdziesz tu nic, czego nie przyrządziliśmy ani potraw, których nigdy więcej nie ugotujemy. Każdy przepis, który opublikowaliśmy, sprawdziliśmy najpierw na sobie.


Znajdziesz tutaj zarówno dania tradycyjnej polskiej kuchni, jak i przepisy z odległych zakątków świata. Bardzo lubimy kuchnię regionalną, więc i takich receptur nie mogło zabraknąć, a ponieważ oboje jesteśmy wielkimi miłośnikami kawy, to doczekała się ona osobnego działu na blogu.

Lubimy pisać, ale jeszcze bardziej lubimy, kiedy czytacie to o czym piszemy. Będziemy wdzięczni za Wasze komentarze, bo to największa nagroda na jaką liczyć może bloger.

A teraz ugotujmy coś wspólnie
Ola i Paweł

Znajdziesz nas tutaj

Znajdziesz nas tutaj: